Vous voulez en finir avec les douleurs articulaires, l’hypertension, la fatigue quotidienne ? Existe-t-il une solution naturelle à ces maladies liées à l’âge ? C’est la réponse que vous allez découvrir dans ce guide. Savez-vous qu’une inflammation de bas niveau – indétectable par les analyses courantes- peut au fil des ans aboutir à une maladie cardiovasculaire grave ? Pourtant il existe une...

Votre enfant souffre d’une ou plusieurs allergies alimentaires ? Alors ce livre est pour vous ! Le monde des allergies alimentaires est une jungle lorsqu’on tente de s’y retrouver sans boussole. Elles apportent leur lot de questions : quelle est la différence entre une intolérance et une allergie ? Peut-on en guérir, ou à tout le moins en réduire la réaction ? Quoi faire en cas de réaction...

La lacto-fermentation est un univers à part entière, un véritable continent culinaire longtemps laissé à mémé ou aux professionnels de l’agroalimentaire. Elle fait pourtant partie de notre quotidien, avec le fromage, le yaourt et le pain ! Aujourd’hui, la lacto-fermentation redevient tendance et accessible à tous. Elle est écolo, antigaspi, économique et idéale pour ceux qui veulent consommer...

Cuisiner des repas sans viande pour votre famille n’aura jamais été aussi simple et accessible. La plupart des ingrédients sont maintenant disponibles dans plusieurs supermarchés et souvent dans la même section. Cuisiner peut vite devenir fastidieux : trop de vaisselle à faire et des recettes beaucoup trop longues.  One pot végane vous propose des recettes prêtes en une trentaine de minutes et...

Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, girolles, asperges sauvages… En toute saison, les arbres, les plantes et les champignons de la forêt offrent au promeneur une nourriture locale, saine et sauvage. Linda Louis a longtemps vécu au cœur d’une grande forêt de l’Allier où elle a appris à repérer ces trésors sylvestres, à les cueillir, les préparer, les conserver. Elle nous dévoile ses secrets...

Pour Roger Le Madec, il est nécessaire d’apprendre à discerner quelle est la vraie nourriture de l’homme, aliments et non poisons, pour qu’il puisse vivre en bonne santé. Les meilleurs aliments, même biologiques, mal préparés et mal associés, seront des charges inutiles pour les organes digestifs et des perturbations dans la nutrition. Lorsque la santé est détériorée, il n’existe qu’un seul...

Les hydrolats sont un moyen simple et ludique d’aromatiser nos plats tout en pro_x001A_ tant de leurs bienfaits. Leur simplicité d’utilisation vous séduira dans la cuisine de tous les jours. Pensez à l’eau de _x001A_ eur d’oranger ou de rose mais aussi au basilic grand vert, au cassis, au tilleul…Découvrez dans cet ouvrage l’univers aromatique de 23 hydrolats à travers 35 recettes aux saveurs...

Le curcuma, qui contient d’efficaces antioxydants, trouve aujourd’hui naturellement sa place dans une cuisine santé, riche en végétaux, en produits bio et complets. Une cuisine privilégiant des ingrédients qui viendront booster nos défenses naturelles : graines de lin, gingembre, sirop d’agave, kéfir… Pour apprécier pleinement les qualités du curcuma, sa couleur chaleureuse ainsi que sa...

Préparer tous les repas de la semaine en 2 heures le week-end, l'idée est séduisante mais sa mise en place peut être intimidante. Alors par où commencer ? Comment s'organiser ? Comment inscrire cette pratique dans la durée ?Miss Blemish se propose de répondre à ces questions et de vous accompagner dans la mise en place de sessions de batch cooking adaptées à vos besoins et vos...

De nos jours, la cosmétologie bio devient de plus en plus impérative. Loin des différentes crèmes miracle vendues à prix d'or, la nature possède des richesses infinies pour entretenir votre peau et votre beauté innée. Ce livre fait le tour de la question en proposant de nombreuses pistes pour soigner l'aspect du derme grâce à des produits efficaces, sains et sans danger. Chaque type de peau a...

Les deux grandes tendances de la cuisine d'aujourd'hui et de demain : une cuisine végétale qui milite pour la diversité, y compris pour les céréales ! Angélique Roussel, une nouvelle auteure repérée pour sa pratique de longue date de cette cuisine et pour la qualité de son travail photographique. Entrées et amuse-bouche : Blinis de pomme de terre, crème cheese et caviar au citron. Hoummous de...

Depuis des siècles, nous ornons nos intérieurs, nos balcons et nos jardins d'une multitude de végétaux aux propriétés souvent méconnues. Plusieurs de nos plantes d'ornement classiques comptaient en Amérique, en Asie ou en Afrique subsaharienne parmi les légumes, les fruits ou les condiments favoris de divers peuples. Ce livre, qui mélange allègrement cuisine et botanique, fait le point sur ces...