François Couplan, ethnobotaniste de renom, vous propose 15 promenades en pleine nature pour apprendra à reconnaître les plantes sauvages comestibles, les cueillir et les cuisiner. Au fil des saisons, laissez-vous guider à travers champs, bois, monts et vallées, de la montagne à la mer, et découvrez comment vous nourrir des plantes qui bordent nos chemins. Si certaines sont déjà connues pour...

Ce dictionnaire multilingue illustré réunit plus de 1000 plantes représentatives de la biodiversité mondiale. Pour la première fois, un ouvrage propose, en plus de leurs usages traditionnels, une traduction du nom botanique en anglais, allemand, espagnol, français, arabe et berbère. En créant ainsi un pont entre les langues et les cultures, Taibi Belmaachi nous rappelle que les plantes...

Le principe directeur de tout cheminement spirituel est d'inciter à plonger à l'intérieur de soi . C'est exactement ce à quoi la biochimiste Sondra Barrett nous exhorte en nous offrant cet ouvrage qui démontre que nos cellules sont porteuses d'une sagesse inestimable, une sagesse qui, utilisée à bon escient, peut nous permettre de gérer de manière optimale les transformations qui nous...

La communauté HORUS, constituée d’une cinquantaine d’amis, scientifiques de haut niveau, est installée en Rhone-Alpes. Ils mettent au point des techniques d’agriculture biologique à haut rendement. Ce livre raconte comment un complot s’est constitué, avec faux témoignages et reportages TV truqués, pour décréter cette communauté comme secte.

La cuisine végétalienne sur le gril : génial ! Un pur bonheur ! La cuisson au gril - au barbecue ou au four conventionnel - accentue la saveur naturelle des aliments. Que ce soit lors d’un repas festif ou convivial, en famille ou entre amis, dans de grands espaces verts, sur le patio ou sur le balcon, c’est un réel plaisir de partager un met végétalien au barbecue avec ceux qu’on aime. Végé sur...

La psychothérapie et le développement personnel auraient-ils besoin d'un nouveau souffle ? Selon les dernières études en neurosciences, les connexions neurologiques déterminant notre façon d'être ne sont pas transformées par nos pensées mais plutôt par nos émotions et nos sensations. De plus, notre intelligence se construit jusqu'à l'âge d'un an, façonnée par nos premiers mouvements réflexes...

Vous avez envie de consommer une nourriture de qualité produite et récoltée de vos mains ? Vous avez une âme de pionnier et souhaitez apprendre quelque chose de nouveau ? Vous voulez savoir si l'aquaponie correspond à vos besoins ? Cet ouvrage est pour vous. Grégory Biton a décidé d'écrire ce livre - le premier en français sur le sujet - afin de rendre plus accessible cette forme de culture en...

La médecine moderne est gérée par une oligarchie puissante issue des grands groupes chimico-pharmaceutiques qui parviennent à conditionner les choix des gouvernements, des politiques et des institutions de la santé grâce à de prodigieux moyens financiers. Une dénonciation sans concessions de toutes les fraudes, abus, escroqueries...

Cuisiner le régime hypotoxique, sans gluten et sans produits laitiers, est une question de santé et non une mode pour la famille de Marie- France Thivierge. Clouée dans un fauteuil roulant alors qu'elle est en pleine crise d'arthrite rhumatoïde, l'auteure de ce livre tombe sur un article qui parle du régime hypotoxique : un régime alimentaire qui met en rémission la plupart des maladies...

La maladie de Lyme est une maladie infectieuse transmise par les tiques. Cette affection est bien particulière pour trois raisons : elle est de plus en plus fréquente, non seulement en France mais dans diverses parties du monde elle est difficile à diagnostiquer car elle peut présenter de nombreux aspects cliniques trompeurs et surtout parce que les tests actuellement disponibles sont peu...

Les mauvaises herbes sont des plantes que l'on a pris l'habitude d'arracher, mais cela ne signifie pas qu'elles soient toxiques, bien au contraire. Parmi les plus répandues figurent d'anciens légumes, oubliés à tort... et il n'y a qu'à se baisser pour les récolter ! On connaît l'ortie et le pissenlit, mais on ignore souvent que d'autres plantes, comme la bardane ou la mauve, se révèlent très...

Ce volume est absolument indispensable dans toutes les familles.Il renferme 1 500 recettes qui, toutes, sont faciles à préparer soi-même, soit par les plantes, soit par des produits qu’on peut se procurer à peu de frais.