Citrus limon ou Citrus limonum. Ce sont les noms scientifiques du citronnier, arbre originaire d'Asie (d'Inde pour les variétés les plus anciennes) et qui n'est arrivé en Europe que depuis un millénaire environ. Lui qui était déjà apprécié dans bien des médecines traditionnelles comme l'Ayurvéda ou la Médecine Traditionnelle Chinoise n'a guère mis longtemps à conquérir le cœur des occidentaux...

Pendant plus de 30 ans, Michel Peltier a exercé le métier de pharmacien. À l'orée de sa retraite, il a décidé de consigner par écrit les conseils que depuis longtemps il prodiguait à ses clients. Dans l'optique de soigner sans nuire, et de permettre à des personnes atteintes de troubles mineurs d'éviter des prises de médicaments et de trouver des alternatives efficaces, Michel Peltier s'est...

Cet ouvrage présente une méthode naturelle et innovante pour soigner l'arthrose. Venant d'Allemagne, elle permet de se soigner autrement, sans médicaments et sans chirurgie, car elle repose uniquement sur une alimentation spécifique. Cette méthode a été totalement occultée en France car elle ne rapportait rien aux professionnels de santé ni aux laboratoires pharmaceutiques. C'est une...

Les salades, des plus classiques aux plus originales, occupent une place de choix dans notre alimentation et jouent un rôle essentiel sur le plan de la santé. Composées de légumes, de germinations, de légumineuses ou de fruits, et relevées d'herbes fraîches, de vinaigrettes, de mayonnaises ou de sauces, froides ou tièdes, elles se prêtent à mille et une transformations pour le plaisir de nos...

Le lait de soja est tellement dangereux pour les nourrissons qu'aux États-Unis certains gros producteurs ont écrit des messages d'alerte sur les emballages de leurs produits. Quiconque en Amérique s'intéresse à une alimentation saine et sans danger ne peut qu'être d'accord avec cet ouvrage. Ce livre est un gant jeté aux pieds de l'industrie du soja dont la réputation semble souvent basée...

En 1991, le docteur Louis Bon De Brouwer a créé l'ADEPAM (Association de défense envers la pollution alimentaire et médicamenteuse) regroupant actuellement plus de 3000 membres en France. Conscient des problèmes de santé posés par une alimentation polluée, il sait de quoi il parle. Biologiste moléculaire, ayant travaillé pour des laboratoires, il a pu se rendre compte des effets pervers sur la...