Dans ce livre pratique à vocation informative, vous apprendrez : Quels sont les mécanismes des allergies alimentaires et leurs manifestations digestives, cutanées, respiratoires, et plus grave encore : choc anaphylactique ou œdème de Quincke. Quels sont les principaux allergènes : additifs alimentaires, arachide, lait, œuf, gluten des céréales, soja, sésame, fruits à coque (noix, noisette,...

Du beurre, s'il vous plaît ! Mais vous ne cherchez pas à perdre du poids en ce moment ? Si, justement ! Beurre, crème, œufs, lard ou graisse d'oie : autant d'aliments que l'on nous demande de bannir de notre alimentation depuis six décennies afin de ne pas grossir et d'éviter que nos artères se bouchent. Le constat actuel est pourtant sans appel : le fléau du surpoids et de l'obésité ne...

Qu'est-ce que la naturopathie ? D'où vient-elle ? Que soigne-t-elle ? Comment ça marche ? Quels résultats peut-on en attendre ? Voilà autant de questions que vous pouvez légitimement vous poser avant d'entreprendre un traitement, ou mieux encore une formation, dans ce domaine. Ce manuel de naturopathie vous apportera des outils précieux pour conserver une bonne santé. Il vous permettra...

L'équilibre acido-basique est une fonction du corps humain qui vise à réguler le pH de celui-ci. En équilibre, l'organisme absorbe, produit, neutralise et élimine des acides. Or, l'apport d'aliments et de boissons acidifiantes en excès peut altérer les capacités de neutralisation de l'organisme. Ces agressions acides vont entraîner l'apparition d'irritations, d'inflammations, d'arthrose, de...

Bon marché, faciles à utiliser et 100 % naturels, les agrumes ont d'incontestables qualités nutritionnelles, cosmétiques et médicinales. Dans cet ouvrage richement illustré, vous apprendrez à connaître les caractéristiques botaniques des différents agrumes : oranger, pamplemoussier, pomelo, citronnier, clémentinier, mandarinier, bigaradier, cédratier, calamondin, kumquat, combava, limettier,...

Peu caloriques, savoureuses et riches en nutriments bienfaisants, les baies ont tout pour plaire. Ces fruits charnus sont en effet une mine d'or pour la santé et la beauté grâce à leurs vitamines, minéraux, oligoéléments et antioxydants. Dans cet ouvrage richement illustré, vous découvrirez les vertus du cassis, de la groseille, de la myrtille, de la canneberge… et vous apprendrez à reconnaître...

Malgré notre prospérité et une médicalisation de haute qualité, curieusement, ce qu'on appelle aujourd'hui communément les maladies de civilisation ne cessent d'augmenter. Quelles en sont les causes réelles ? Comment pouvons-nous réagir ? Cet ouvrage basé sur plus de 1400 études nous explique les nombreuses contradictions qui existent en matière de conseils alimentaires et les présente sous...

Nos vies bien remplies s'apparentent souvent à un marathon, qui nous laisse peu de temps pour souffler, prendre soin de nous, de notre santé et de nos désirs. En quête permanente d'équilibre entre vie personnelle et professionnelle, nous passons très souvent à côté de nous même, et oublions de nous mettre en mode pause , de nous chouchouter. Partageons ici un ensemble de conseils intimes,...

Connaissez-vous le chlorure de magnésium ? Que ce soit en naturopathie, en diététique ou en oligothérapie on ne compte plus ses bienfaits. Mais avez-vous déjà entendu parler d'autres chlorures comme les chlorures de potassium ou de sodium ? Maïté Molla-Petot nous dévoile dans ce livre leurs mille bienfaits sur les humains et les animaux. Elle nous explique qu'il suffit de très peu d'efforts...

Citrus limon ou Citrus limonum. Ce sont les noms scientifiques du citronnier, arbre originaire d'Asie (d'Inde pour les variétés les plus anciennes) et qui n'est arrivé en Europe que depuis un millénaire environ. Lui qui était déjà apprécié dans bien des médecines traditionnelles comme l'Ayurvéda ou la Médecine Traditionnelle Chinoise n'a guère mis longtemps à conquérir le cœur des occidentaux...

Pendant plus de 30 ans, Michel Peltier a exercé le métier de pharmacien. À l'orée de sa retraite, il a décidé de consigner par écrit les conseils que depuis longtemps il prodiguait à ses clients. Dans l'optique de soigner sans nuire, et de permettre à des personnes atteintes de troubles mineurs d'éviter des prises de médicaments et de trouver des alternatives efficaces, Michel Peltier s'est...

Cet ouvrage présente une méthode naturelle et innovante pour soigner l'arthrose. Venant d'Allemagne, elle permet de se soigner autrement, sans médicaments et sans chirurgie, car elle repose uniquement sur une alimentation spécifique. Cette méthode a été totalement occultée en France car elle ne rapportait rien aux professionnels de santé ni aux laboratoires pharmaceutiques. C'est une...