Les motivations pour devenir végétarien sont multiples. Même si le risque de carences existe et si la transition doit se faire graduellement, il est indéniable que les bienfaits du végétarisme pour la santé sont immenses. Les fruits et légumes sont des aliments vivants, sources d’énergie vitale. Alors que consommer trop de viande a pour effet d’acidifier l’organisme et de favoriser le...

Un grand choix de recettes gourmandes, équilibrées et adaptées à la croissance, mais aussi des conseils et informations sur l’allaitement maternel, les laits de remplacement (végétaux comme animaux), la période du sevrage, les principaux aliments à introduire, les quantités selon les âges, les qualités nutritives de chaque produit, etc. Un guide pratique et très complet ! Broché 11 x 20 - 94...

Depuis une cinquantaine d'années, la consommation de lait a augmenté dans des proportions considérables. Il est devenu synonyme de santé. Or le lait, malgré sa blancheur n'est pas l'aliment parfait que l'on nous impose. Si vous croyez vraiment que le lait est la meilleure source de calcium, qu'il est un aliment naturel, qu'il faut boire beaucoup de lait pour lutter contre l'ostéoporose entre...

L'auteur nous démontre l'utilité des protéines végétales sur notre métabolisme corporel. Il détaille les variétés de protéines, puis nous fait découvrir ou redécouvrir, de manière simple et attrayante, au travers de plus de 80 recettes culinaires, les algues, les céréales, les légumineuses, les oléagineux, et même les herbes vous constaterez alors qu'il existe de réelles solutions à nos...

Après plus de trente-cinq années de pratique et d’enseignement des méthodes naturelles de santé, André Passebecq a acquis la maîtrise des problèmes de métabolisme et notamment de normalisation du poids. Il a élaboré une méthode efficace, simple, progressive et personnalisée qui a largement fait ses preuves et qui offre des résultats durables en faisant appel à la dynamisation mentale. Broché 15...

Partez à la découverte de véritables petits déjeuners, pleins de saveurs et de couleurs, aussi bien de fête que de tous les jours, en s'inspirant… de nos voisins d'Outre-Atlantique avec leurs brunchs et breakfasts copieux et gourmands… mais surtout de diététiciens célèbres comme Henri-Charles Geffroy, Kousmine ou Gayelord-Hauser qui nous ont laissé en héritage des petits-déjeuners hautement...

Salades entrées pour vous mettre en appétit, salades repas pour un plat unique, salades d'ailleurs pour vous évader le temps d'une recette, vous n'aurez que l'embarras du choix pour vous régaler et profiter pleinement des bienfaits santé et saveur de vos salades. En prime, vous trouverez dans cet ouvrage tout un bouquet de sauces aussi délicieuses que saines qui mettront vos salades à toutes...

Depuis toujours, la médecine a utilisé la mer, sa flore et sa faune pour soigner. De nombreux produits sont proposés en pharmacie ou au rayon des compléments alimentaires. Les cures marines de thalassothérapie et les différents sels marins disponibles dans le commerce sont aussi traités dans ce livre qui contient un grand nombre de nom de produits, de livres, et d'adresses pour se nourrir,...

Les qualités thérapeutiques du soufre organique sont encore méconnues en Europe et en France, alors qu'elles sont appréciées depuis longtemps aux États-Unis. Le soufre est le quatrième élément le plus important dans le corps, présent dans la quasi-totalité de ses cellules. C'est un précurseur de nombreux acides aminés et il est capable de se lier avec presque tous les autres minéraux....

Tant d'idées circulent sur l'alimentation qu'il est difficile de s'y retrouver ! Entre les concepts véhiculés par les multinationales pour vendre leurs produits et tous les régimes proposés pour perdre du poids ou se guérir, comment faire la part des choses entre vérité et erreur ? Ce livre est une fantastique synthèse de toutes les écoles diététiques. Il apporte cette idée révolutionnaire que...

Voici le plaidoyer enflammé d'un médecin holistique qui nous invite à une alimentation raisonnée, symbole de non-violence, de Paix. Notre consommation actuelle de viande et de produits laitiers nous rend malades. D'innombrables études l'ont démontré. On doit d'abord attribuer à la consommation de ces produits améliorés par l'agro-alimentaire et aujourd'hui inadaptés à l'humain, cancers et...

Gagnez en confiance et embellissez-vous ! Ce carnet malin apporte des réponses pratiques à toutes les femmes qui ont envie d'audace et de changement ! Il aborde de façon concrète et légère les difficultés quotidiennes de la femme d'aujourd'hui à travers différentes situations de la vie : j'aimerais une augmentation, j'ai un rendez-vous galant, je renouvelle ma garde-robe… Qu'il s'agisse du...