La micronutrition, fruit de nombreuses recherches scientifiques sur la relation entre déficit nutritionnel et santé, consiste à apporter les micronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme : vitamines, minéraux, oligoéléments et acides gras polyinsaturés. L'ABC de la micronutrition, véritable guide pratique, vous aide à définir vos propres besoins nutritionnels et à...

Relégué au rang des remèdes de grand-mère, le potentiel curatif qu’offre la plante, trop longtemps ignoré du corps médical, doit retrouver la place qui lui revient. L’auteur propose ici plus de cent pathologies à traiter grâce aux tisanes et décoctions, avec, pour chacune d’entre elles, une formule pour un usage local, utilisable soit sous forme de bain de bouche, de gargarisme, d’application...

Puissant anti-oxydant, le thé intervient en matière de prévention contre le vieillissement de nos cellules il possède un enzyme anti-coagulant assurant la fluidité du sang il protège contre les attaques cérébrales il combat les effets de l'alcool il contrôle l'hypertension... Et de plus, c'est un étonnant brûleur de graisses ! Vous trouverez ici des indications efficaces pour prévenir et...

Les motivations pour devenir végétarien sont multiples. Même si le risque de carences existe et si la transition doit se faire graduellement, il est indéniable que les bienfaits du végétarisme pour la santé sont immenses. Les fruits et légumes sont des aliments vivants, sources d’énergie vitale. Alors que consommer trop de viande a pour effet d’acidifier l’organisme et de favoriser le...

Un grand choix de recettes gourmandes, équilibrées et adaptées à la croissance, mais aussi des conseils et informations sur l’allaitement maternel, les laits de remplacement (végétaux comme animaux), la période du sevrage, les principaux aliments à introduire, les quantités selon les âges, les qualités nutritives de chaque produit, etc. Un guide pratique et très complet ! Broché 11 x 20 - 94...

Depuis une cinquantaine d'années, la consommation de lait a augmenté dans des proportions considérables. Il est devenu synonyme de santé. Or le lait, malgré sa blancheur n'est pas l'aliment parfait que l'on nous impose. Si vous croyez vraiment que le lait est la meilleure source de calcium, qu'il est un aliment naturel, qu'il faut boire beaucoup de lait pour lutter contre l'ostéoporose entre...

L'auteur nous démontre l'utilité des protéines végétales sur notre métabolisme corporel. Il détaille les variétés de protéines, puis nous fait découvrir ou redécouvrir, de manière simple et attrayante, au travers de plus de 80 recettes culinaires, les algues, les céréales, les légumineuses, les oléagineux, et même les herbes vous constaterez alors qu'il existe de réelles solutions à nos...

Après plus de trente-cinq années de pratique et d’enseignement des méthodes naturelles de santé, André Passebecq a acquis la maîtrise des problèmes de métabolisme et notamment de normalisation du poids. Il a élaboré une méthode efficace, simple, progressive et personnalisée qui a largement fait ses preuves et qui offre des résultats durables en faisant appel à la dynamisation mentale. Broché 15...

Partez à la découverte de véritables petits déjeuners, pleins de saveurs et de couleurs, aussi bien de fête que de tous les jours, en s'inspirant… de nos voisins d'Outre-Atlantique avec leurs brunchs et breakfasts copieux et gourmands… mais surtout de diététiciens célèbres comme Henri-Charles Geffroy, Kousmine ou Gayelord-Hauser qui nous ont laissé en héritage des petits-déjeuners hautement...

Salades entrées pour vous mettre en appétit, salades repas pour un plat unique, salades d'ailleurs pour vous évader le temps d'une recette, vous n'aurez que l'embarras du choix pour vous régaler et profiter pleinement des bienfaits santé et saveur de vos salades. En prime, vous trouverez dans cet ouvrage tout un bouquet de sauces aussi délicieuses que saines qui mettront vos salades à toutes...

Depuis toujours, la médecine a utilisé la mer, sa flore et sa faune pour soigner. De nombreux produits sont proposés en pharmacie ou au rayon des compléments alimentaires. Les cures marines de thalassothérapie et les différents sels marins disponibles dans le commerce sont aussi traités dans ce livre qui contient un grand nombre de nom de produits, de livres, et d'adresses pour se nourrir,...

Les qualités thérapeutiques du soufre organique sont encore méconnues en Europe et en France, alors qu'elles sont appréciées depuis longtemps aux États-Unis. Le soufre est le quatrième élément le plus important dans le corps, présent dans la quasi-totalité de ses cellules. C'est un précurseur de nombreux acides aminés et il est capable de se lier avec presque tous les autres minéraux....