Toute l'histoire du vivant est sous-tendue par la capacité d'adaptation des organismes à un environnement toujours changeant. Une adaptation qui s'est étalée sur des millions d'années... Or, très récemment, notre environnement a radicalement changé : alimentation de type industriel, hygiène implacable, mondialisation et standardisation de tous les objets courants, mélange de populations......

Bien peu de disciplines échappent aux compétences de l'Ortie partout elle rend service, de l'étable au jardin, en passant par la cuisine et la pharmacie, sans oublier bien sûr le tissage... Cette anthologie n'a d'autre ambition que de dévoiler tous ces secrets oubliés, recettes à l'appui, pour que vous puissiez enfin profiter de cet irremplaçable trésor naturel.

Une Boîte à Biscuits sans chichi ni blabla, mais avec deux grands B, comme Biscuits et Botanique. D'exquises recettes pâtissières rendues naturellement accessibles et accordées aux subtiles saveurs et arômes de dame Nature où l'auteur, pâtissier et grand militant des plantes sauvages, vous enseigne avec joie, gourmandise et générosité comment faire ressortir l'arôme ananas de la petite...

Mechthild Scheffer nous propose un petit guide pratique, simple et concis, pour soigner nos animaux de compagnie avec les 38 quintessences florales du Dr Bach.

Apprenez à diagnostiquer un terrain sensible à l'érosion et à le sécuriser, tout en contribuant à son ornementation et à la préservation de ses sols. Découvrez tous les aspects du phénomène érosif et apprenez les principaux gestes et techniques, accessibles à tous, du génie végétal. Grâce à ce livre pratique, qui s'adresse à toutes les personnes soucieuses d'aménager les terrains instables ou...

Les saveurs de l’ortie dans une cuisine simple et authentique, une cuisine santé réussie à peu de frais.

L’auteur, pharmacien homéopathe de formation, nous guide dans la méthode des fleurs de Bach qui est un outil de prévention et de connaissance de soi, mais aussi un chemin de conscience et de guérison.

Cet ouvrage aborde le problème des gaz de schiste à travers sa dimension historique et conflictuelle. Énergie, guerre, pouvoir, big business transnational, extractivisme et résistance des peuples sont analysés à travers l'évolution du capitalisme à l'ère du déclin des énergies fossiles. Alors que les aspects techniques de la facturation hydraulique, avec leurs conséquences environnementales et...

Présentation des clés de base d’une alimentation saine. Ce second volume aborde plus particulièrement les minéraux, l’acidité, les maladies aiguës et chroniques dues à l’alimentation.

Le périnée joue un rôle essentiel dans notre épanouissement féminin. De la souplesse et du tonus de ce losange de muscles, situé entre le pubis et le coccyx, dépend notre équilibre postural, notre ancrage, notre épanouissement sexuel. Dans ce manuel pratique très joliment illustrée, Efféa Aguiléra, psychothérapeute spécialisée dans l'anatomie, nous propose une approche globale - corporelle et...

Expose l’ensemble des techniques de base afin de travailler la terre et la rendre plus féconde, afin d’obtenir un compost riche pour préserver la fertilité du sol et maîtriser mauvaises herbes et parasites sans avoir recours aux produits de synthèse.

Ce livre de cuisine thaïe est une sélection des meilleures recettes de Yuphen, la chef du restaurant Silk & Spice (recommandé par le guide Michelin), à Paris. Exotiques et raffinées, traditionnelles et créatives, ses recettes vous feront découvrir des mets parfumés et colorés aux ingrédients originaux et aux saveurs insolites ! Les préparations des entrées, soupes, plats et desserts sont...